Degustační catering
Degustační catering: večer o několika chodech
Večeře, při které máte čas ochutnávat a ptát se. Připravíme několik chodů a představíme vám suroviny i způsob přípravy. Menu, počet hostů a průběh večera domluvíme společně.
Co vědět před poptávkou
Catering připravujeme od 10 osob v Ostravě a po celém Moravskoslezském kraji. Za akcí vyjedeme po domluvě i dál. Jídlo si můžete vybrat z menu a orientačně nacenit v kalkulačce; dostupnost termínu a celý rozsah potvrdíme v nabídce.
Doprava stojí 15 Kč/km menším autem nebo 20 Kč/km dodávkou. Počítáme pouze cestu k vám z Ostravy-Poruby a vůz volíme podle velikosti objednávky. Obsluhu a další vybavení naceníme podle domluvy.
Vícechodové menu s odborným výkladem
Jednotlivé chody podáváme postupně a doprovázíme je výkladem. S kuchařem můžete probrat suroviny, kombinace chutí i přípravu jídla.
Předem si potvrdíme počet chodů, časový plán a rozsah obsluhy. Degustační večer je samostatná služba; ochutnávku menu před svatbou domlouváme zvlášť.
Klasika v moderním pojetí
Menu může vycházet z české kuchyně nebo ze zahraničních receptů. Probereme vaše oblíbené suroviny, případná omezení i to, co byste rádi ochutnali.
Podle vašich přání navrhneme konkrétní skladbu večera, počet chodů i způsob servírování.
Chod po chodu, s výkladem
Nápoje k degustaci
K jídlu lze domluvit také degustaci nápojů s výkladem nebo barmanský program. Výběr a cenu stanovíme podle rozsahu večera.
Pokud máte zájem o párování nápojů s jednotlivými chody, napište nám to do poptávky. Potvrdíme vám, co pro daný termín můžeme zajistit.
Menu a místo podle vašeho zadání
Do poptávky napište termín, místo, počet hostů a představu o menu. Projdeme s vámi zázemí pro přípravu a servírování a navrhneme vhodný průběh.
Nabídka upřesní jídlo, nápoje, personál, vybavení, dopravu a domluvený úklid. Konečnou cenu potvrdíme podle zvoleného rozsahu.
- Česká kuchyně i inspirace ze zahraničí
- Počet chodů a velikost porcí podle domluveného menu
- Výklad k pokrmům a jejich přípravě
- Nápoje, obsluha a vybavení podle nabídky
Praktické informace
Pro cenovou nabídku potřebujeme znát počet hostů, místo a požadovaný rozsah večera. Domluvíme délku servisu, potřebné vybavení a jeho odvoz.
Doprava se účtuje podle místa akce; v ceníku je uvedeno 15–20 Kč/km za cestu k zákazníkovi od provozovny v Ostravě-Porubě. Konkrétní částku a případné podmínky inventáře uvedeme v nabídce.
Dobré vědět
Časté dotazy
Několikachodové menu sestavené na míru. Každý chod je pečlivě načasován a servírován s profesionálním výkladem o původu surovin a způsobu přípravy.
Ano, volba je na vás. Připravíme degustaci místních specialit i ochutnávku světových kuchyní a exotických surovin — vždy podle vašeho výběru.
Ano. Zajistíme profesionální prezentaci prémiových alkoholických i míchaných nápojů včetně odborného výkladu o jejich původu a výrobě. Na přání doplníme barmanskou show se signature koktejly připravovanými přímo před hosty.
Působíme v Ostravě a po Moravskoslezském kraji. U zvoleného místa nejprve ověříme zázemí pro přípravu a servírování menu.
Vy nám sdělíte termín, místo, počet hostů a své představy. My navrhneme menu a rozsah služeb. Před potvrzením nabídky si vyjasníme přípravu, obsluhu, nápoje, úklid i odvoz vybavení.
Plánujete akci? Řekněte nám o ní.
Ozveme se s nabídkou na míru — nebo si rovnou sestavte menu v kalkulačce.