Menu & ceníky
Rautové balíčky pro vaši akci
Všech pět rautových balíčků připravujeme od 10 osob. Vyberte si z pěti sestav podle konkrétních jídel a rozpočtu. Ceny začínají na 630 Kč za dospělého a zahrnují uvedené rautové vybavení. Dopravu, obsluhu a další služby domluvíme podle vaší akce.
Co je v ceně každého balíčku
Cena zahrnuje jídla podle rozpisu vybraného balíčku, pečivo a rautové vybavení: ohřívače, tácy, mísy a překládací kleště. Přílohy, ovoce a případné dezerty se řídí konkrétním složením balíčku.
Nápoje, obsluhu, dopravu a další inventář pro hosty domluvíme zvlášť podle potřeb akce. Při přípravě nabídky upřesníme také množství jídel, počet dospělých a dětí a čas podávání.
Ceny jsou včetně DPH. Konečnou nabídku pro váš termín a rozsah vám potvrdíme před objednáním.
Za zapůjčený gastro inventář zálohu nevybíráme.
Pět balíčků podle chuti i rozpočtu
Balíčky se liší skladbou jídel. Níže najdete stručné porovnání; úplný seznam pokrmů je u každé sestavy. Jednotlivé pokrmy lze po domluvě měnit. Pokud řešíte alergii, dejte nám vědět před potvrzením objednávky.
- VÝBĚR — 630 Kč/osoba, dítě do 12 let 365 Kč. Mini řízečky, křidélka, sekaná a pečené koleno.
- GASTRO — 955 Kč/osoba, dítě do 12 let 515 Kč. Krůtí perkelt, roštěná, konfitovaný bůček a další masová jídla.
- VYVÁŽENÝ — 975 Kč/osoba, dítě do 12 let 495 Kč. Tatarák, mini řízečky, frikadelky, vepřový guláš a další položky.
- IDEÁL — 990 Kč/osoba, dítě do 12 let 535 Kč. Kyselice, panenka, kuřecí ragú a pstruh.
- ULTIMÁTNÍ — 2 190 Kč/osoba, dítě do 12 let 1 095 Kč. Lososový gravlax, krevety, roastbeef, zvěřinové ragú a mini dezerty.
Jak si raut objednat
Při volné kapacitě mohou stačit 2–3 dny. Pokud máme více objednávek, potřebujeme delší předstih. Ozvěte se nám proto hned, jak znáte termín; dostupnost ověříme podle vytížení kuchyně a potvrdíme vám ji.
Napište nám název balíčku, termín, místo a počet dospělých a dětí. Přidejte požadovaný čas podávání a služby, které chcete zajistit. Kontaktovat nás můžete na +420 731 407 330 nebo info@folkfoodcatering.cz.
Ověříme dostupnost a připravíme nabídku. Samotné odeslání poptávky termín nerezervuje. Pokud si chcete sestavit vlastní menu z jednotlivých položek, využijte kalkulačku; hotové balíčky se v ní přímo nevybírají.
U rautových balíčků zálohu na jídlo nevyžadujeme. Termín a způsob platby s vámi domluvíme individuálně.
Změny i zrušení potvrzených objednávek rautových balíčků řešíme individuálně. Ozvěte se nám co nejdříve, abychom s vámi mohli probrat možnosti a podmínky.
VÝBĚR
630 Kč / os. · dítě do 12 let 365 Kč
Mini řízečky, křidélka, domácí sekaná a koleno pečené na černém pivu. K tomu sýry, uzeniny, saláty, brambůrky, ovoce a pečivo.
- Smažené kuřecí a vepřové mini řízečky
- Grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě
- Šťavnatá domácí sekaná
- Vepřové koleno, pečené na černém pivu
- Prkénko tuzemských sýrů a uzenin
- Těstovinový salát s čerstvou zeleninou
- Pestrý zeleninový salát se zálivkou vinaigrette
- Pečené lahůdkové brambůrky
- Domácí bylinkový dip
- Variace sezonního ovoce
- Variace pečiva
- Doplňky – kyselé okurky, stříbrné cibulky, hořčice, křen…
VYVÁŽENÝ
975 Kč / os. · dítě do 12 let 495 Kč
Tatarák, mini řízečky, frikadelky, guláš a další jídla se saláty, bramborami, grilovanou zeleninou a ovocem.
- Tatarák z mladého býčka s topinkami smaženými na sádle
- Kuřecí a vepřové mini řízečky
- Pečená kuřecí křidélka v marinádě
- Masové frikadelky
- Variace tuzemských uzenin a sýrů s doplňky
- Šťavnatá domácí sekaná
- Mix trhaných salátů
- Míchaný zeleninový salát
- Pikantní vepřový maďarský guláš
- Moravské uzené
- Vepřové koleno, pečené na černém pivu
- Filet z tresky s vinnou omáčkou
- Salát z baby špenátu se sýrem s ušlechtilou plísní
- Salát z kysaného zelí se špekem
- Variace sezónního ovoce
- Pečené brambůrky Grenaille
- Grilovaná zelenina provoněná bylinkami
- Variace pečiva
- Doplňky – kyselé okurky, kozí rohy, stříbrné cibulky, hořčice, křen…
GASTRO
955 Kč / os. · dítě do 12 let 515 Kč
Krůtí perkelt, roštěná, konfitovaný bůček a další masová jídla. Přílohy zahrnují brambůrky, tarhoňu, zeleninu a saláty.
- Krůtí perkelt se zeleninou a zjemněný smetanou
- Do růžova pečená vysoká roštěná s celerovo-jablečnou pěnou a vlašskými ořechy
- Variace tuzemských uzenin a sýrů s doplňky
- Kuřecí a vepřové mini řízečky
- Presovaný bůček pomalu konfitovaný v husím sádle, krájený za studena
- Mix zeleninových a trhaných salátů
- Tence krájená uzená kýta
- Pikantní kuřecí stehýnka
- Vepřová žebírka pečená v originální marinádě
- Vepřový krček pomalu dušený v cibulovém základu
- Restovaná kořenová zelenina provoněná bylinkami
- Salát z kysaného zelí se špekem
- Pečené lahůdkové brambůrky
- Tarhoňa se zeleninou
- Variace pečiva
- Doplňky – kyselé okurky, kozí rohy, stříbrné cibulky, hořčice, křen…
- Variace sezonního ovoce
IDEÁL
990 Kč / os. · dítě do 12 let 535 Kč
Tatarák, valašská kyselice, vepřová panenka, kuřecí ragú a pstruh. Doplňují je další masová jídla, saláty, brambůrky, rizoto a ovoce.
- Tatarák z mladého býčka s topinkami smaženými na sádle
- Valašská kyselice s klobásou, opraženým špekem a smetanou
- Grilovaná vepřová panenka balená v uzeném boku, hořčičná omáčka se zeleným pepřem
- Ragú z kuřecích prsíček, vázané drcenými rajčaty a čerstvou zeleninou
- Grilované filátko ze pstruha na citrusech
- Kuřecí a vepřové mini řízečky
- Variace tuzemských uzenin a sýrů
- Tence krájená uzená krkovička
- Šťavnatá domácí sekaná
- Zelný salát Coleslaw
- Míchaný zeleninový salát
- Pestrý listový salát se zálivkou vinaigrette
- Variace sezonního ovoce
- Pařížské máslové petrželové brambůrky
- Zeleninové rizoto
- Variace pečiva
- Doplňky – kyselé okurky, kozí rohy, stříbrné cibulky, hořčice, křen…
ULTIMÁTNÍ
2 190 Kč / os. · dítě do 12 let 1 095 Kč
Lososový gravlax, krevetové špízy, roastbeef, zvěřinové ragú a další pokrmy. Sestavu doplňují saláty, přílohy, mini dezerty a ovoce.
- Gravlax z lososa s opečeným bílým pečivem
- Krevetové špízy s koriandrem a limetou
- Anglický roastbeef s celerovo-jablečnou pěnou a vlašskými ořechy
- Tatarák z mladého býčka s topinkami smaženými na sádle
- Mini burger s trhaným vepřovým masem
- Zvěřinové ragú na kořenové zelenině a portském červeném víně
- Grilovaná kuřecí křidélka v BBQ marinádě
- Kuřecí galantina se špenátovou nádivkou
- Do růžova pečená vepřová panenka na citrónovém pepři podávaná s fazolkami
- Francouzský koláč Quiche cibulovo–slaninový
- Šunková kýta pečená na medu a hřebíčku
- Kuřecí a vepřové mini řízečky
- Variace tuzemských a zahraničních sýrů a uzenin
- Salát z červené řepy s kozím sýrem a rukolou
- Pestrý zeleninový salát se zálivkou vinaigrette
- Salát Coleslaw
- Salát z červené čočky a řapíkatého celeru
- Pečené lahůdkové brambůrky Grenaille
- Grilovaná zelenina s francouzskými bylinkami a česnekem
- Variace pečiva
- Doplňky – kyselé okurky, kozí rohy, stříbrné cibulky, hořčice, křen…
- Tortilla Nachos s domácím tomatovým dipem
- Variace mini dezertů
- Mísa exotického a tuzemského ovoce
Dobré vědět
Časté dotazy
Ano. Děti do 12 let mají u každého balíčku zvýhodněnou cenu: VÝBĚR 365 Kč, VYVÁŽENÝ 495 Kč, GASTRO 515 Kč, IDEÁL 535 Kč a ULTIMÁTNÍ 1095 Kč.
Minimální počet je 10 osob u všech pěti variant: VÝBĚR, GASTRO, VYVÁŽENÝ, IDEÁL a ULTIMÁTNÍ. Do poptávky nám napište počet dospělých a dětí.
Při volné kapacitě mohou stačit 2–3 dny. Pokud máme více objednávek, potřebujeme delší předstih. Ozvěte se nám proto hned, jak znáte termín; dostupnost ověříme podle vytížení kuchyně a potvrdíme vám ji.
Ano, pokrmy v rautových balíčcích můžete po domluvě měnit. Napište nám, která jídla chcete vyměnit nebo upravit. Výsledné složení a cenu s vámi domluvíme před potvrzením objednávky.
Jídla uvedená u vybraného balíčku, pečivo a rautové vybavení: ohřívače, tácy, mísy a překládací kleště. Ceny zahrnují DPH. Dopravu, nápoje, obsluhu a další inventář domluvíme podle rozsahu akce; nejsou automaticky zahrnuté.
Při plánování cateringu doporučujeme počítat přibližně se 450 g masa, uzenin a sýrů dohromady na osobu. Jde o hmotnost hotového jídla připraveného k podávání. Konkrétní množství s vámi doladíme podle skladby menu, délky akce a dalšího občerstvení.
Ne, u rautových balíčků zálohu na jídlo nevyžadujeme.
Změny i zrušení potvrzených objednávek rautových balíčků řešíme individuálně. Ozvěte se nám co nejdříve, abychom s vámi mohli probrat možnosti a podmínky.
Termín a způsob platby s vámi domluvíme individuálně. Zálohu na jídlo nevyžadujeme.
Plánujete akci? Řekněte nám o ní.
Ozveme se s nabídkou na míru — nebo si rovnou sestavte menu v kalkulačce.