Přejít k obsahu
Folk Food Catering

Menu & ceníky

Tematické mini rauty

Americký, britský, francouzský nebo moravský mini raut: každé menu má předkrm, hlavní jídla, přílohy a dezert. Cena je 750 Kč na osobu, minimální odběr 10 osob. Předání a potřebné služby domluvíme podle akce.

Jak to funguje

Mini raut nabízí hotovou sestavu pro rodinné setkání nebo firemní akci. Vyberte jedno ze čtyř témat a pošlete nám termín, místo a počet hostů.

Domluvíme způsob předání, potřebné vybavení a případnou obsluhu. Dovoz jídla, příprava na místě a úklid jsou různé služby; jejich rozsah a cenu uvedeme v nabídce.

Čtyři témata, jedna cena

V každém menu najdete předkrm, hlavní jídla, přílohy a dezert. Všechna čtyři témata stojí 750 Kč na osobu při minimálním odběru pro 10 hostů. Konkrétní pokrmy jsou rozepsané níže.

  • Americký — klasická americká kuchyně a BBQ kultura: short ribs, BBQ křídla, hot dogy i kuřecí stripsy. Tečkou jsou domácí cookies s čokoládou.
  • Britský — tradiční anglické pokrmy včetně Fish and chips a BLT sendvičů, doplněné o prvky anglické snídaně. Na závěr vanilkový cheesecake.
  • Francouzský — elegantní kuchyně s důrazem na kvalitní suroviny: quiche, dušené hovězí na červeném víně a výběr francouzských sýrů. Dezertem je jablečný crumble.
  • Moravský — pečené a uzené maso, zelí a knedlíky, jak je známe z Moravy. Sladkou tečkou je domácí švestkový koláč s mandlovou drobenkou.

Inventář a servírování

Zapůjčení gastro inventáře je zahrnuté v ceně a zálohu na něj nevybíráme. Rozsah vybavení a podmínky zapůjčení a vrácení potvrdíme při objednání. Termín vrácení inventáře s vámi domluvíme individuálně.

Pokud preferujete jednorázové tácy, domluvíme jejich vhodnost pro vybraná jídla, potřebný počet a celkovou cenu.

Doprava po Ostravě a Moravskoslezském kraji

Dopravu účtujeme podle domluvené nabídky sazbou 15–20 Kč/km za cestu k zákazníkovi od provozovny Čkalovova 18, Ostrava-Poruba. Před potvrzením upřesníme započtené kilometry, počet jízd a případný odvoz inventáře.

Americký mini raut

750 Kč / os.

minimálně 10 osob

Předkrm

  • Smažené cibulové kroužky podávané s česnekovým dipem

Hlavní jídla

  • Short ribs (medová a pálivá varianta)
  • BBQ křídla
  • Hot dogy
  • Kuřecí stripsy

Přílohy

  • Salát Coleslaw
  • Steakové hranolky
  • Grilovaná zelenina
  • Různé studené omáčky
  • Pečivo

Dezert

  • Domácí cookies s čokoládou
Poptat tuto sestavu

Britský mini raut

750 Kč / os.

minimálně 10 osob

Předkrm

  • Filírované hovězí v pepři podávané s křenovým cream fresh

Hlavní jídla

  • BLT sendviče (bacon, lettuce, tomato)
  • Fish and chips se šťouchaným hráškem
  • Restované mini párečky
  • Grilovaná anglická slanina
  • Sázená vejce

Přílohy

  • Bílé fazole v tomatu
  • Restované žampióny s bylinkami
  • Pečená cherry rajčátka
  • Pestrý listový salát
  • Máslo
  • Pečivo

Dezert

  • Vanilkový cheesecake
Poptat tuto sestavu

Francouzský mini raut

750 Kč / os.

minimálně 10 osob

Předkrm

  • Quiche – tradiční slaný koláč s náplní z cibule a slaniny

Hlavní jídla

  • Dušené hovězí na červeném víně
  • Plněné bagetky s ementálem nebo se šunkou od kosti
  • Výběr francouzských sýrů

Přílohy

  • Pečené brambory Grenaille
  • Salát s rajčaty a mozzarellou
  • Čerstvá zelenina
  • Studené omáčky
  • Pečivo

Dezert

  • Skořicová jablka s křupavou drobenkou (crumble)
Poptat tuto sestavu

Moravský mini raut

750 Kč / os.

minimálně 10 osob

Předkrm

  • Domácí paštika servírovaná s brusinkovou omáčkou

Hlavní jídla

  • Pečená krkovička
  • Česnekový bok
  • Restované klobásky
  • Moravské uzené maso

Přílohy

  • Červené zelí připravené se švestkami a skořicí
  • Salát z kysaného zelí se špekem
  • Nakládaná zelenina
  • Houskové knedlíky
  • Špekové knedlíky
  • Různé druhy pečiva
  • Studené omáčky

Dezert

  • Domácí švestkový koláč s mandlovou drobenkou
Poptat tuto sestavu

Dobré vědět

Časté dotazy

Cena je 750 Kč na osobu u všech čtyř témat. Minimální odběr je 10 osob.

Jídla podle vybraného tematického menu a zapůjčení domluveného gastro inventáře. Za zapůjčený gastro inventář zálohu nevybíráme. Podmínky vrácení domluvíme při objednání. Dopravu, případnou obsluhu, přípravu a úklid potvrdíme podle rozsahu akce.

Záleží na objednaném rozsahu. Domluvíme, zda jídlo pouze předáme, nebo zajistíme také přípravu, obsluhu a úklid. Potvrdíme rovněž, kdo a kdy vrátí zapůjčený inventář.

Sazba je 15–20 Kč/km za cestu k zákazníkovi od provozovny v Ostravě-Porubě. Konkrétní cenu potvrdíme podle adresy, domluvených jízd a případného odvozu inventáře. Rozvoz menším autem stojí 15 Kč/km, dodávkou 20 Kč/km. Vůz volíme podle velikosti objednávky.

Ano, úpravy menu i případnou změnu ceny řešíme individuálně. Požadavky a počet hostů nám napište už při poptávce. U alergií a intolerancí ověříme s kuchyní vhodnost surovin a možnosti přípravy.

Plánujete akci? Řekněte nám o ní.

Ozveme se s nabídkou na míru — nebo si rovnou sestavte menu v kalkulačce.