Přejít k obsahu
Folk Food Catering
Teplý bufet v chafinzích připravený k výdeji

Menu & ceníky

Teplý bufet

Od svíčkové po konfitovaný bůček. Teplý bufet vozíme v chafinzích, které jídlo udrží horké po celou akci — vybírejte podle chuti, gramáže hlídáme my.

Masové pokrmy

  • BBQ wings (kuřecí křídla)Bez lepkuBez laktózy

    Pečená kuřecí křídla v pikantní BBQ marinádě.

    440 Kč / kg

  • Domácí pečená sekaná

    Tradiční česká sekaná s jemným kořením a cibulkou.

    440 Kč / kg

  • Filírovaná panenka v citronovém pepřiBez lepkuBez laktózy

    Jemné plátky vepřové panenky v citronovo-pepřové krustě.

    775 Kč / kg

  • Filírované kuřecí prso v marináděBez lepkuBez laktózy

    Šťavnaté plátky kuřecích prsou v bylinkové marinádě.

    555 Kč / kg

  • Filírovaný flank steakBez lepkuBez laktózy

    Plátky šťavnatého hovězího steaku s jedinečnou chutí.

    820 Kč / kg

  • Guláš hovězí (min. 1 kg)Bez lepkuBez laktózy

    Tradiční hovězí guláš s cibulí a paprikou.

    125 Kč / 100g

  • Guláš vepřový maďarský (min. 1 kg)Bez lepkuBez laktózy

    Pikantní maďarský guláš z vepřového masa.

    105 Kč / 100g

  • Guláš zvěřinový - jelení, srnčí, dančí, divočák (min. 1 kg)Bez lepkuBez laktózy

    Aromatický guláš z kvalitního zvěřinového masa.

    125 Kč / 100g

  • Krůtí perkelt, čerstvá zelenina (min. 1 kg)Bez lepkuBez laktózy

    Maďarský perkelt z krůtího masa se zeleninou.

    115 Kč / 100g

  • Kuřecí paličky na meduBez lepkuBez laktózy

    Sladko-pikantní kuřecí paličky pečené s medem.

    480 Kč / kg

  • Marinovaná vepřová žebírkaBez lepkuBez laktózy

    Šťavnatá vepřová žebírka v pikantní marinádě.

    645 Kč / kg

  • Masové kuličky (Meat balls mix)Bez lepku

    Mix masových kuliček v různých omáčkách.

    495 Kč / kg

  • Masové ragú na kořenové zelenině a víně - hovězíBez lepkuBez laktózy

    Hovězí ragú s kořenovou zeleninou a červeným vínem.

    130 Kč / 100g

  • Masové ragú na kořenové zelenině a víně - krůtíBez lepkuBez laktózy

    Krůtí ragú s kořenovou zeleninou a bílým vínem.

    120 Kč / 100g

  • Masové ragú na kořenové zelenině a víně - kuřecíBez lepkuBez laktózy

    Kuřecí ragú s kořenovou zeleninou a bílým vínem.

    120 Kč / 100g

  • Masové ragú na kořenové zelenině a víně - vepřovéBez lepkuBez laktózy

    Vepřové ragú s kořenovou zeleninou a červeným vínem.

    120 Kč / 100g

  • Masové ragú na kořenové zelenině a víně - zvěřinovéBez lepkuBez laktózy

    Zvěřinové ragú s kořenovou zeleninou a červeným vínem.

    130 Kč / 100g

  • Masové rolády plněné - bůčkováBez lepkuBez laktózy

    Šťavnatá bůčková roláda s bylinkami a kořením.

    670 Kč / kg

  • Masové rolády plněné - krůtíBez lepkuBez laktózy

    Jemná krůtí roláda s nádivkou a bylinkami.

    745 Kč / kg

  • Masové rolády plněné - kuřecíBez lepkuBez laktózy

    Šťavnatá kuřecí roláda s bylinkovou nádivkou.

    655 Kč / kg

  • Masové špízy se zeleninouBez lepkuBez laktózy

    Mix masových špízů se zeleninou v marinádě.

    550 Kč / kg

  • Mini burgery hovězí (min. 10 ks)

    Malé hovězí burgery s dresinkem a zeleninou.

    120 Kč / kus

  • Mini burgery kuřecí stehenní (min. 10 ks)

    Malé kuřecí burgery ze stehenního masa.

    105 Kč / kus

  • Mini burgery s trhaným masem (min. 10 ks)

    Malé burgery plněné šťavnatým trhaným masem.

    120 Kč / kus

  • Mini steaky kuřecíBez lepkuBez laktózy

    Šťavnaté mini steaky z kuřecích prsou.

    575 Kč / kg

  • Mini steaky vepřovéBez lepkuBez laktózy

    Mini steaky z vepřového masa.

    575 Kč / kg

  • Orientální kuřecí na špejliBez lepkuBez laktózy

    Pikantní kuřecí kousky na špejli s orientálním kořením.

    640 Kč / kg

  • Pečená vepřová kýtaBez lepkuBez laktózy

    Tradiční pečená vepřová kýta s křupavou kůrčičkou.

    520 Kč / kg

  • Pečené česnekové kolínko (cca 1,2 kg)Bez lepkuBez laktózy

    Šťavnaté vepřové koleno s česnekem, pomalu pečené.

    440 Kč / kus

  • Pečený česnekový bokBez lepkuBez laktózy

    Pečený vepřový bok s česnekem a bylinkami.

    520 Kč / kg

  • Pikantní kuřecí křidélkaBez lepkuBez laktózy

    Pečená kuřecí křídla v pikantní marinádě.

    440 Kč / kg

  • Pomalu pečená vepřová krkovičkaBez lepkuBez laktózy

    Šťavnatá krkovička pečená při nízké teplotě.

    520 Kč / kg

  • Řecké biftečky plněné FetouBez lepku

    Biftečky s řeckým kořením plněné sýrem feta.

    580 Kč / kg

  • Smažené mini řízečky holandské

    Smažené mini řízečky z mletého masa se sýrem.

    720 Kč / kg

  • Smažené mini řízečky krůtí

    Jemné mini řízečky z krůtího masa.

    800 Kč / kg

  • Smažené mini řízečky kuřecí

    Křupavé mini řízečky z kuřecích prsou.

    720 Kč / kg

  • Smažené mini řízečky vepřové

    Klasické mini řízečky z kvalitního vepřového masa.

    720 Kč / kg

  • Smažené mini řízečky z vepřové panenky

    Prémiové mini řízečky z vepřové panenky.

    850 Kč / kg

  • Šunková kýtaBez lepkuBez laktózy

    Šunková kýta připravovaná podle tradiční receptury.

    695 Kč / kg

  • Thajské pečené paličkyBez lepkuBez laktózy

    Pikantní kuřecí paličky v thajském stylu.

    480 Kč / kg

Přílohy masové

  • Placky na blaše se špekem

    Bramborové placky se špekem smažené na plechu.

    320 Kč / kg

  • Plněné žampióny s mletým masemBez lepkuBez laktózy

    Žampiony plněné kořeněným mletým masem a bylinkami.

    520 Kč / kg

  • Zeláky se slaninouBez lepkuBez laktózy

    Zelné placky s kousky křupavé slaniny.

    290 Kč / kg

Vegetariánské pokrmy

  • Falafel s jogurtovým dipemVegetariánské

    Křupavé cizrnové koule s jogurtovým dipem.

    630 Kč / kg

  • Mini burger s grilovaným sýrem (min. 10 ks)Vegetariánské

    Malé burgery s grilovaným sýrem a zeleninou.

    120 Kč / kus

  • Placičky - bramborovéVegetariánskéBez lepku

    Tradiční bramborové placky s česnekem a majoránkou.

    290 Kč / kg

  • Placičky - luštěninovéVegetariánskéVeganskéBez lepkuBez laktózy

    Placičky z různých druhů luštěnin s bylinkami.

    335 Kč / kg

  • Placičky - zeleninovéVegetariánskéVeganskéBez lepkuBez laktózy

    Placičky ze sezónní zeleniny s kořením.

    335 Kč / kg

  • Placičky - zelnéVegetariánskéBez lepku

    Tradiční placky z kysaného zelí.

    290 Kč / kg

  • Plněné žampióny (různé náplně)VegetariánskéBez lepku

    Žampiony plněné různými druhy sýrových náplní.

    520 Kč / kg

  • RatatouilleVegetariánskéVeganskéBez lepkuBez laktózy

    Francouzská zeleninová směs dušená v bylinkách.

    450 Kč / kg

  • Smažený camembertVegetariánské

    Klasický smažený camembert v trojobalu.

    590 Kč / 0.5kg

  • Smažené cibulové kroužkyVegetariánské

    Křupavé smažené kroužky z cibule.

    290 Kč / 0.5kg

  • Smažené korbačíkyVegetariánské

    Tradiční korbačíky v křupavém těstíčku.

    690 Kč / 0.5kg

  • Smažený květákVegetariánské

    Křupavé růžičky květáku ve zlatavém těstíčku.

    445 Kč / kg

  • Smažené sýry mixVegetariánské

    Výběr různých druhů smažených sýrů.

    880 Kč / kg

  • Smažená zelenina mixVegetariánské

    Mix smažené sezónní zeleniny v těstíčku.

    445 Kč / kg

  • Smažené žampionyVegetariánské

    Žampiony v křupavém těstíčku.

    445 Kč / kg

  • Zeleninové špízyVegetariánskéVeganskéBez lepkuBez laktózy

    Špízy z grilované čerstvé zeleniny.

    430 Kč / kg

Přílohy vegetariánské

  • Bramborovo-karotkové pyréVegetariánskéBez lepku

    Jemné bramborové pyré s mrkví a bylinkami.

    240 Kč / kg

  • Bulgur s bylinkamiVegetariánskéVeganskéBez laktózy

    Bulgur připravený s čerstvými bylinkami a olivovým olejem.

    240 Kč / kg

  • Celerové pyréVegetariánskéBez lepku

    Krémové pyré z celeru s trochou másla.

    240 Kč / kg

  • Česnekové bramboráčkyVegetariánské

    Tradiční české bramboráčky s česnekem a majoránkou.

    290 Kč / kg

  • Gratinovaná plněná zelenina (cuketa, lilek, paprika, rajče)VegetariánskéBez lepku

    Zelenina plněná směsí sýrů a bylinek.

    460 Kč / kg

  • Grilovaná zelenina na bylinkáchVegetariánskéVeganskéBez lepkuBez laktózy

    Sezónní zelenina grilovaná s bylinkami a olivovým olejem.

    395 Kč / kg

  • Jemná bramborová kašeVegetariánskéBez lepku

    Hladká bramborová kaše s máslem a mlékem.

    240 Kč / kg

  • Bramborový knedlíkVegetariánské

    Tradiční bramborové knedlíky připravené v páře.

    245 Kč / kg

  • Houskový knedlíkVegetariánské

    Kynuté houskové knedlíky připravené v páře.

    220 Kč / kg

  • Karlovarský knedlíkVegetariánské

    Tradiční knedlík s žemlemi, připravený v páře.

    220 Kč / kg

  • Pečené brambory GrenailleVegetariánskéVeganskéBez lepkuBez laktózy

    Malé brambůrky pečené s bylinkami a solí.

    220 Kč / kg

  • Plněné žampióny s modrým sýremVegetariánskéBez lepku

    Žampiony plněné pikantním modrým sýrem.

    520 Kč / kg

  • Steakové hranolkyVegetariánskéVeganskéBez lepkuBez laktózy

    Silné hranolky ideální jako příloha ke steakům.

    290 Kč / kg

  • Tarhoňa se zeleninouVegetariánskéVeganskéBez laktózy

    Těstovinová rýže s dušenou zeleninou.

    220 Kč / kg

  • Zeleninové rizotoVegetariánskéBez lepku

    Krémové italské rizoto se sezónní zeleninou.

    220 Kč / kg

Rybí pokrmy

  • Ryby v papilotě - candátBez lepkuBez laktózy

    Filet z candáta pečený v papilotě s bylinkami.

    995 Kč / kg

  • Ryby v papilotě - tilapieBez lepkuBez laktózy

    Šťavnatý filet z tilapie pečený v papilotě.

    995 Kč / kg

  • Ryby v papilotě - mořský vlkBez lepkuBez laktózy

    Delikátní filet z mořského vlka pečený v papilotě.

    1 670 Kč / kg

  • Ryby v papilotě - sumeček africkýBez lepkuBez laktózy

    Filet ze sumečka pečený v papilotě s citrusem.

    1 670 Kč / kg

  • Smažená Tilapie

    Křupavé filety z tilapie v lehkém těstíčku.

    995 Kč / kg

  • Pečená filátka pstruha s citrusyBez lepkuBez laktózy

    Šťavnatá filátka pstruha pečená s citrusovými plody.

    1 100 Kč / kg

  • Pečený losos na bylinkáchBez lepkuBez laktózy

    Jemné filety z lososa pečené na čerstvých bylinkách.

    1 330 Kč / kg

  • Plněné kalamáry se špenátemBez lepku

    Kalamáry plněné špenátem a sýrem, lehce opečené.

    1 450 Kč / kg

  • Krevetové špízyBez lepkuBez laktózy

    Šťavnaté krevety na špízech s citrusovou marinádou.

    1 620 Kč / kg

Polévky

  • Kotlíková zelná polévka (min. 10p)Bez lepkuBez laktózy

    Tradiční zelná polévka připravovaná v kotlíku.

    65 Kč / porce

  • Kotlíkové gulášová (min. 10p)Bez lepkuBez laktózy

    Sytá gulášová polévka s kousky masa a zeleninou.

    65 Kč / porce

  • Kotlíkové další druhy dle domluvy (min. 10p)

    Různé druhy kotlíkových polévek dle vaší volby.

    65 Kč / porce

Nevíte, kolik čeho objednat? Počítejte zhruba 450 g jídla na osobu — nebo to nechte na kalkulačce, která cenu na osobu spočítá sama.

Plánujete akci? Řekněte nám o ní.

Ozveme se s nabídkou na míru — nebo si rovnou sestavte menu v kalkulačce.