Vícedenní catering
Dvoudenní stravování větší skupiny
Pro větší skupinu jsme připravili teplé jídlo na dva dny. Menu se mezi dny obměnilo a k jídlu jsme zajistili také inventář a personál.
S ohledem na soukromí klientů uvádíme tuto ukázku bez jmen, termínu a místa konání.
O akci
U vícedenního stravování je potřeba promyslet nejen jednotlivé porce, ale i návaznost celého menu. V této zakázce jsme první den spojili hovězí vývar s kuřecím plátkem a bramborovou kaší. Druhý den následoval slepičí vývar a drůbeží rizoto se sýrem.
Co jsme připravili
- Hovězí vývar se zeleninou a těstovinami
- Kuřecí plátek se silnou masovou šťávou a bramborovou kaší
- Slepičí vývar s masem, zeleninou a těstovinami
- Drůbeží rizoto sypané sýrem
- Voda v karafách na stolech
Vybavení a servis
Součástí zakázky byl inventář a personál. Jídlo bylo rozdělené do menu pro jednotlivé dny a na stolech byly připravené karafy s vodou. U podobného stravování s pořadatelem domlouváme počty porcí i časy výdeje pro každý den zvlášť.
Modelový rozpočet jídla
Dva obědy pro 50 lidí
Model počítá s obědem pro 50 lidí v každém ze dvou dnů: vždy polévka a 200 g kuřecího masa na osobu, první den s bramborovou kaší, druhý se zeleninovým rizotem. Na každý oběd připadá 240 g přílohy na osobu. Druh polévky upřesníme při domluvě.
Menu i počet hostů níže slouží jako model pro plánování podobné akce. Nejde o původní objednávku ani cenu účtovanou klientovi. Částky vycházejí ze stejného aktuálního ceníku jako naše kalkulačka.
Uvedené jídlo celkem včetně DPH
23 120 Kč
462,4 Kč na osobu za oba dny
Bez dopravy, obalů, nápojů, vybavení a personálu.
Zobrazit množství a ceny položek
| Jídlo | Množství | Cena celkem |
|---|---|---|
| TEPLÝ BUFET - POLÉVKYKotlíkové další druhy dle domluvy (min. 10p) | 100 porcí | 6 500 Kč |
| TEPLÝ BUFET - MASOVÉ POKRMYFilírované kuřecí prso v marinádě | 20 kg | 11 100 Kč |
| TEPLÝ BUFET - PŘÍLOHY VEGETARIÁNSKÉJemná bramborová kaše | 12 kg | 2 880 Kč |
| TEPLÝ BUFET - PŘÍLOHY VEGETARIÁNSKÉZeleninové rizoto | 12 kg | 2 640 Kč |
Dopravu, obaly, nápoje, vybavení a personál naceníme zvlášť podle vaší akce. Konečné menu, množství, dostupnost i cenu potvrdíme individuálně.
Upravit tento výběr v kalkulačce