Catering na narozeniny: co objednat a co připravit doma

Na narozeninách chcete sedět s hosty, ne odbíhat ke každému plechu. Catering může převzít přípravu jídla, ale rozsah pomoci si vyberte podle toho, co opravdu potřebujete: samotný dovoz, přípravu stolu, nebo také průběžnou obsluhu.

Tři možnosti podle podoby oslavy

Posezení doma: korýtka jsou sestavy určené pro společné stolování. Katalog je uvádí pro 8–10 lidí; vhodný počet závisí i na ostatním jídle a délce oslavy. Každé korýtko se balí do jednoho odpovídajícího obalu.

Oslava s různými chutěmi: rautové balíčky nabídnou více jídel. Projděte celé složení, cenu za osobu a uvedené vybavení. Nápoje, dopravu a práci personálu řešte v nabídce zvlášť.

Odpoledne na zahradě: grilování potřebuje vhodné místo pro gril, přípravu a výdej. Předem proberte také variantu pro déšť.

Menu začíná u oslavence

Nemusíte vybírat slavnostní jídlo jen proto, že jde o kulaté narozeniny. Pokud má oslavenec rád řízečky a chlebíčky, klidně na nich postavte celé pohoštění. Jestli rád ochutnává, můžeme hledat pestřejší kombinaci menších jídel. Důležité je, aby nabídka seděla lidem u stolu, ne představě o tom, jak má oslava správně vypadat.

Pro skupinu s různými chutěmi se hodí několik srozumitelných variant: něco s masem, něco bez masa a přílohy, které si hosté naberou podle chuti. Než přidáte další druh, podívejte se na jeho minimální odběr. U menší oslavy mohou právě minima rozhodnout, že je rozumnější výběr zúžit.

Počítejte i s dortem a domácím jídlem

Sdělte nám, zda sami chystáte dort, saláty nebo další občerstvení. Celé menu pak můžeme posoudit společně. Děti uveďte zvlášť a doplňte jejich přibližný věk; dětské porce nelze odvodit jen z celkového počtu pozvaných.

Na servírování připravte stůl, vhodné nádobí a prostor pro odkládání použitých talířů. U dovozu bez obsluhy si při převzetí vyjasněte podmínky uchování a čas podávání.

Co má dovoz vyřešit za vás

Samotné dodání jídla není totéž jako oslava s obsluhou. Rozmyslete si, kdo připraví stůl, doplní prázdné mísy, nakrájí dort a sesbírá nádobí. Pokud to má být stále oslavenec, možná se vyplatí zahrnout do nabídky i pomoc na místě.

U oslavy v pronajatém sále si ověřte čas přístupu, vybavení kuchyňky a podmínky úklidu. U domácí oslavy pomůže informace o schodech, parkování a místě pro vyložení. Dopravu počítáme zvlášť podle místa a velikosti objednávky, abyste před potvrzením znali celkové náklady.

Objednávka bez zbytečného přepisování

Korýtka vyberete v objednávkovém formuláři. Jídla do vlastního menu lze sestavit v kalkulačce, která sečte vámi zadané položky a množství. Pokud si rozsahem nejste jistí, stačí nám popsat oslavu. Dostupnost termínu a konečnou cenu potvrdíme po domluvě.

Catering zajišťujeme od 10 osob; u samostatné objednávky korýtek se řiďte podmínkami uvedenými ve formuláři. Platbu řešíme až po našem potvrzení. A pokud jídlo vybíráte jako dárek, ale termín oslavy ještě neznáte, podívejte se na dárkový poukaz.