Jak vybrat catering: deset věcí k ověření v nabídce
Srovnávejte konkrétní rozsah služeb, ne jen cenu za osobu. Otázky k menu, množství, obsluze, dopravě a potvrzení objednávky.
Folk Food Catering · · 1 min čtení · Aktualizováno
Dvě nabídky se stejnou cenou za osobu mohou obsahovat velmi odlišné služby. Jedna zahrnuje jen jídlo, druhá také určité vybavení. Než se rozhodnete, porovnejte jejich rozsah bod po bodu.
Deset užitečných otázek
- Jaká jídla dostaneme? Požadujte konkrétní složení, ne jen označení „slavnostní raut“.
- Kolik jídla je v ceně? Ujasněte počet porcí, gramáž nebo kusy a co daná jednotka zahrnuje.
- Je cena konečná? Ověřte dopravu, personál, pronájem i případné další náklady.
- Kdo bude na místě? Rozlišujte řidiče, kuchaře a obsluhu; domluvte jejich práci a čas.
- Co musí připravit prostor? Přípojky, stoly, příjezd a místo pro přípravu ověřte společně s provozovatelem.
- Jak se řeší diety? Chtějte potvrzení konkrétních receptur a podmínek přípravy.
- Jak se jídlo podává? Domluvte výdej, doplňování a potřebné nádobí.
- Co se děje po skončení? Kdo uklízí, myje a odváží vybavení a kdy jej přebírá?
- Jak se mění objednávka? Vyjasněte konečný počet hostů, platbu, zálohu a storno podmínky.
- Kdy je termín potvrzený? Samotné odeslání formuláře nemusí znamenat rezervaci.
Fotografie a recenze čtěte v souvislostech
U fotografií se ptejte na velikost a typ realizace. Jiné zázemí vyžaduje soukromá večeře a jiné celodenní akce v areálu firmy. V recenzích sledujte konkrétní zkušenost s domluvou, dochvilností a průběhem, nejen výsledné hodnocení.
Pošlete všem stejné zadání
Srovnání bude snazší, když každý dodavatel dostane stejné datum, místo, počet hostů, čas výdeje a požadované služby. Nezapomeňte zmínit vlastní dort, nápoje či vybavení, které už máte.
Naše menu a ceníky poslouží jako výchozí přehled. Pro celou akci připravíme konkrétní nabídku podle vašeho zadání, včetně toho, co je potřeba dořešit na místě.
Plánujete akci?
Sestavte si menu v kalkulačce nebo nám rovnou napište — ozveme se.
