Párty stan a výčep: co ověřit před venkovní akcí
Místo, přípojky, instalace a obsluha venkovního zázemí. Jak domluvit stan a výčep jako součást konkrétní cateringové nabídky.
Folk Food Catering · · 1 min čtení · Aktualizováno
Stan a výčep mohou venkovní akci výrazně usnadnit, jejich zajištění ale začíná prohlídkou podmínek místa. Potřebujeme vědět, kam se technika dostane, na jakém povrchu bude stát a jaké přípojky jsou k dispozici.
Stan vybírejte podle provozu
Rozlišujte prostor pro hosty, jídlo a přípravu. Stan nad posezením nemusí řešit zázemí kuchyně. Důležité jsou rozměry, přístup, možnosti upevnění a pravidla pozemku. Vhodnost konkrétní instalace musí potvrdit její dodavatel.
Domluvte také postup při nepříznivém počasí. Přístřešek nelze považovat za univerzální řešení všech povětrnostních podmínek. Musí být jasné, kdo rozhodne o změně místa nebo programu.
Výčep potřebuje víc než sud
Ověřte vhodnou techniku, chlazení, přípojky, sklenice, obsluhu a místo pro manipulaci. Počet nápojových stanovišť plánujte podle průběhu akce, nejen počtu pozvaných lidí.
Předem si potvrďte, kdo dodává nápoje a jak se účtují. U vlastních nápojů je třeba domluvit kompatibilitu vybavení a rozsah práce obsluhy. Nealkoholické nápoje mají být pohodlně dostupné také.
Příjezd, montáž a odvoz
Do harmonogramu zahrňte instalaci před příchodem hostů i následné rozebrání a odvoz. Překážkou mohou být úzká brána, schody nebo nemožnost přijet blízko místa. Fotografie a rozměry pomohou takové věci odhalit včas.
Prohlédněte si služby a inventář. V poptávce uveďte termín, adresu, počet hostů a dostupné zázemí. Konkrétní techniku, podmínky instalace a cenu potvrdíme podle možností akce.
Plánujete akci?
Sestavte si menu v kalkulačce nebo nám rovnou napište — ozveme se.
