Vánoční pohoštění a cukroví: co domluvit předem

Každá rodina má o vánočním pohoštění trochu jinou představu. Někde nesmějí chybět domácí rohlíčky, jinde se návštěva těší hlavně na slané občerstvení a dlouhé povídání. Catering nemusí převzít celé svátky. Může vám ušetřit přípravu té části jídla, na kterou už v prosinci nezbývá čas.

Nejdřív si řekněte, zda zvete hosty na kávu, odpolední posezení, nebo večeři. Když tuto informaci doplníte k počtu osob, navrhneme rozsah, který odpovídá návštěvě, nikoli jen počtu židlí.

Ověřte aktuální sezonní nabídku

Druhy cukroví, balení a možnosti objednání si potvrďte pro konkrétní sezonu. Klasické vánoční cukroví není automatickou součástí naší stálé nabídky. Pro sladké pohoštění můžete vybírat z aktuální nabídky dezertů, například z malých krémových porcí. Případná další přání s vámi rádi probereme.

Při poptávce rozlišujte občerstvení na místě a balíčky pro odnesení. Vyžadují jiné rozdělení porcí a balení. U dietních požadavků si nechte potvrdit vhodnost konkrétních výrobků.

Slané jídlo podle délky setkání

Pro delší firemní nebo rodinné posezení zvažte rautový balíček, vlastní výběr jídel nebo korýtka. Korýtka se objednávají jako požadavek k potvrzení; dostupnost termínu a platbu dořešíme po přijetí zadání.

Pokud část občerstvení připravujete sami, napište nám ji do poptávky. Pomůže to sladit nabídku a neobjednávat zbytečně několik kompletních menu vedle sebe.

Naplánujte místo i na servírování

Při návštěvě doma se často zapomene na to, že lednice už bude plná běžného svátečního jídla. Předem si ověřte velikost objednávky a domluvte podmínky uchování. Jestli hosté přicházejí postupně, zeptejte se nás při převzetí, jak jídlo rozdělit do jednotlivých podávání.

Na společném stole oddělte slanou a sladkou část a připravte pro ně vlastní nabírací příbory. U jídla pro hosty s alergií potřebujeme domluvit složení i způsob předání. Seznamte nás proto s omezeními ještě před sestavením objednávky.

Termín a předání

Ozvěte se s datem, počtem hostů a místem, i když ještě nemáte přesné složení. Volnou kapacitu potvrdíme konkrétně. U dovozu bez obsluhy si vyjasněte uchování do podávání; u akce se servisem také práci personálu a úklid.

Provoz a rozvoz během svátků je potřeba ověřit pro konkrétní den. Odeslaná poptávka sama o sobě termín nerezervuje a neznamená, že máme volno na Štědrý den. Pokud plánujete setkání před Vánoci nebo mezi svátky, připište tuto možnost — při hledání termínu to může pomoci.

Kontaktujte nás s předběžným rozsahem a rozpočtem. Aktuální možnosti připravíme podle vaší akce a dostupné nabídky.

A pokud sháníte i dárek pro někoho, kdo rád hostí rodinu a přátele, můžete přes web objednat dárkový poukaz. Hodnotu si zvolíte sami, úhradu a elektronické či tištěné předání s vámi nejdřív potvrdíme.